Nikmati Lezatnya Aneka Masakan “Kerang Dekaje”

Oleh TIM REDAKSI 15 Sep 2017, 16:46:37 WIBKuliner

Nikmati Lezatnya Aneka Masakan “Kerang Dekaje”

Seporsi Kerang Siap Saji


SIMAKNEWS.COM-Batanghari. Kerang merupakan salah satu makanan yang berasal dari laut yang banyak dijumpai di beberapa rumah makan maupun  restoran di beberapa daerah yang memiliki hasil sumber daya alam laut yang melimpah.

Selain dikenal akan kelezatannya, pakar gizi juga mengatakan kerang merupakan makanan yang bernutrisi tinggi dan dalam 100 gram kerang mengandung protein tinggi asam amino yang mudah dicerna karena hanya sedikit jaringan ikat. Selain itu juga mengandung asam lemak omega 3 rantai panjang yang baik bagi kesehatan jantung.

Sudah lama orang beranggapan jika kerang tinggi kolesterol, namun sebenarnya menurut ahli kesehatan, kerang itu lebih rendah dari daging sapi dan ayam yang lebih sering kita konsumsi.

Di Kabupaten Lampung Timur tepatnya di Desa Banjarrejo Kecamatan Batanghari, seorang pengusaha muda bernama Tiya W (22) mencoba menawarkan kuliner aneka kerang segar dengan cara direbus yang disiram dengan sambal yang sangat menggoyang lidah saat menikmati seporsi kerang dengan berbagai ragam jenis saus sambal. Aneka masakan kerang ini sudah buka sekitar dua bulan yang lalu.

“Lampung Timur memiliki potensi hasil laut yang melimpah, sehingga saya mencoba untuk menjajal bisnis kuliner dengan menu aneka kerang laut yang disajikan tanpa mengupas cangkangnya," ujar pemilik kuliner "Kerang Dekaje" di Kecamatan Batanghari, Kabupaten Lampung Timur saat diwawancarai.

Ada empat jenis kerang yang disajikan di tempat tersebut yakni kerang pesi/remis, kerang putih, kerang hijau,dan kerang dara, dengan harga berkisar Rp7.000 hingga Rp19.000 per porsi.

Sebagai pelengkap untuk aneka kerang ini, pemilik kedai "Kerang Dekaje" itu menyediakan 2 jenis saos sambal sebagai pelengkap yakni saos kerang original dan saus sunda.

"Pembeli juga bisa memilih sambal yang disukai sesuai dengan level pedas sesuai  selera yakni level 1 sampai level 9(level up)  dan kerang tersebut juga bisa dinikmati bersama seporsi nasi hangat," paparnya.     

Sementara salah seorang pengunjung, Nurul mengaku senang dengan kedai yang menyediakan aneka kerang tersebut karena jarang rumah makan yang menyediakan bermacam-macam kerang yang masih segar dan disajikan dengan cangkangnya.

"Biasanya jarang rumah makan yang ada menu masakan kerangnya, namun di kedai ini saya bisa menikmati 4 jenis kerang laut yang memiliki sensasi rasa yang berbeda dengan varian saos sambal," ucap mahasiswi IAIN Metro.

Bagi anda para penggila kuliner kerang yang kebetulan singgah di Kabupaten Lampung Timur Tepatnya di Desa Banjarrejo Kecamatan Batnghari, tidak ada salahnya mencicipi aneka jenis kerang yang dapat menggoyang lidah dan membuat ketagihan karena cita rasa kerang yang masih segar dilengkapi dengan  jenis saos sambal. (Rendi)

 



Write a Facebook Comment

Tuliskan Komentar anda dari account Facebook

Write a comment

Ada 2 Komentar untuk Berita Ini

  1. Mesin Ice Cream 02 Nov 2017, 18:49:16 WIB

    Wah saya udah lama banget ga nyobain kerang...
    Kapan-kapan mau coba juga masak kerang dekaje ini, kayaknya enak :9

    Best essay writing service 04 Nov 2017, 13:28:36 WIB

    Thanks for sharing this wonderful information. I definitely need to inform you that I am new to blog and sincerely privileged this blog website. I have been which means to write down something like this on my internet site and you've got given me and concept. I examine this, it's far very exciting. I really like this sort of tale book. Keep sharing other tales with me.

View all comments

Write a comment

Online Support (Chat)

Temukan juga kami di

Ikuti kami di facebook, twitter, Google+, Linkedin dan dapatkan informasi terbaru dari kami disana.

Jejak Pendapat

Puaskah anda terhadap Pembangunan Lampung timur saat ini?
  masih perlu banyak pembenahan
  puas
  Tidak Puas
  sangat tidak Puas
  Tidak Tau

Komentar Terakhir

  • Alat Tukang Kayu

    Biasanya kalau di desa itu masih banyak kayu-kayu berkualitas untuk dijadikan produk ...

    View Article
  • Toko Bunga

    Sebetulnya pasti masih banyak tempat yang bisa dieksplor di lampung selain tamannya, ...

    View Article
  • paper writing service review

    Wonderful article, a bunch of high-quality material. I’m going to point out to my ...

    View Article
  • Atap Rumah

    Semoga segera terealisasi nih janji dari Dinsos. Tapi pembangunan / rehap rumahnya ...

    View Article